2025年5月，深圳大学医学部公共卫生学院范宇婷助理教授在国际权威期刊《Nutrients》（中科院二区）发表题为《Anti-Hyperuricemic and Nephroprotective Effects of Hydrolysate Derived from Silkworm Pupae (Bombyx mori): In Vitro and In Vivo Study》的研究论文。公共卫生学院范宇婷助理教授与硕士研究生杨振聪为论文共同第一作者，吴序栎教授为通讯作者，深圳大学为第一作者单位和通讯作者单位。

高尿酸血症作为威胁全球健康的代谢综合征，与痛风、慢性肾病的发生发展等密切相关。本研究通过体外酶抑制实验及钾氧嘧啶/次黄嘌呤诱导的小鼠模型，系统评估蚕蛹蛋白水解物（SPP）的抗高尿酸血症活性及机制。结果显示：（1）SPP对黄嘌呤氧化酶具有强抑制作用，提示其直接阻断尿酸生成的能力。（2）SPP显著降低高尿酸血症小鼠的血清尿酸、尿素氮，及肌酐水平，可有效逆转肾功能损伤。（3）肾脏保护机制：SPP上调OAT1及ABCG2表达，促进尿酸排泄。抑制肾脏IL-1β、TNF-α等促炎因子，减轻肾小管炎症及纤维化病理损伤。SPP通过整合“抑制尿酸生成关键酶-调节肾脏转运蛋白-重塑肠道菌群”，为高尿酸血症管理提供了新策略。本研究不仅揭示了昆虫源性水解物在代谢性疾病干预中的独特价值，也为开发兼具多靶点调控与功能食品兼容性的新型解决方案奠定了科学基础。

本研究得到国家自然科学基金、广东省教育厅重点项目、深圳市自然科学基金、深圳大学医工交叉研究基金的资助。

原文链接：Nutrients 2025, 17(9), 1596; https://doi.org/10.3390/nu17091596