“食”光里的管理艺术，锅铲间的护理智慧

——护理创新班别开生面《护理管理学》实践赛圆满落幕

2025年5月28日上午，护理学院香气四溢、热火朝天。2022级护理创新班全体20名同学化身“护理大厨”，成功举办了一场独具匠心的“‘食’光里的管理艺术——护理管理学实践烹饪赛”。同学们巧妙地将护理管理学中的时间规划、资源统筹与团队协作理论融入美食制作，展开了一场智慧与美味的双重较量。

理论照进现实：护理管理遇上烹饪实践

本次活动深度结合《护理管理学》课程核心内容。赛场上，各小组角色分明：“厨师长” 化身项目主管，精准分解任务、把控烹饪节奏，实践“计划职能”；“营养师” 精心设计菜品结构并撰写营养说明卡，将健康理念融入美食，体现护理人文关怀；“质量控制员” 紧盯卫生安全与出品标准，犹如临床感控把关者；“后勤协调员” 高效管理物料与时间节点，确保流程无缝衔接。

从最初的30分钟小组会议与资源分配，到90分钟的紧张烹饪（应用组织与质量控制），再到成果展示（考验沟通与领导力）及最后的评选反馈（体现控制职能），完整模拟了项目管理闭环。

粽香时节融人文，团队协作显创意

恰逢端午前夕，活动更添文化韵味。同学们在传承传统美食技艺的同时，积极探索与现代营养学的结合点。椰子鸡组以清爽营养和高效流程拔得头筹；麻辣烫组凭借灵活的物料调配与个性化风味设计赢得二等奖；白菜虾滑卷组则因创意摆盘与精准的成本控制获得三等奖。其他小组的菜品同样可圈可点，无论是食材的巧妙运用还是流程的优化设计，都闪耀着护理学子精益求精的智慧火花。

以赛促学，锻造全能护理人才

“比赛比想象中更紧张！”一等奖椰子鸡组的“厨师长”严晨元分享道，“从预算分配到每道工序的时间卡点，每一步都是管理学知识的实战检验。”担任评委的辅导员温俊渠老师则表示：“观摩其他组的协作方式，让我对‘资源调配’和‘应急处理’有了更深理解。”课程负责张琰老师总结道：“这场烹饪赛是理论落地的绝佳载体。同学们在锅碗瓢盆间展现出的计划性、协调性和创新性，正是未来优秀护理管理者不可或缺的素养。尤其将安全规范贯穿始终，体现了高度的职业责任感。”

活动特别感谢护理学院张琰、张瑶、李希琳三位老师担任专业评委，为比赛提供精彩点评与指导；同时衷心感谢护理创新班班主任叶伟仪老师全程陪同，为同学们加油鼓劲。

本次风采活动不仅是一次味蕾的盛宴，更是一堂生动的管理实践课。护理创新班的学子们以美食为媒，在传承文化、锤炼技能、熔炼团队的过程中，向成为兼具扎实学识、卓越管理能力和深厚人文情怀的新时代护理人才迈出了坚实一步。活动的成功举办，为护理专业课程思政与创新实践教学提供了精彩范本。