【学术讲座】食品全链条中过敏原防控技术研究进展
主讲嘉宾:王 进 教授
主 持 人:吴序栎 教授
时 间:2024年10月30日 周三下午15:00-17:00
地 点:深圳大学丽湖校区守正楼B624
个人简介:
王进教授,东南大学青年首席教授、公共卫生学院副院长、环境医学工程教育部重点实验室副主任,入选“国家级优秀青年人才”、“全球前 2%顶尖科学家”、“科技部青年首席科学家”、“江苏科技智库青年人才”、“仲英青年学者”、“南京市优秀留学归国人员”等。主要从事食品安全风险评估与控制关键技术、食物过敏与肠道微生物、重大疾病早期诊断与AI预警等方面的研究。近五年,主持国家自然科学优秀青年基金(海外)、国家重点研发计划“青年科学家项目”、国家自然科学基金-区域创新发展联合基金(子课题)、国家自然科学基金、中央高校优秀青年团队项目(子课题)、江苏省自然科学基金、仲英学者基金项目等国家省部级项目10余项。
以第一或通讯作者在Aggregate (IF=18.7)、CHEM ENG J (IF=15.1)、TRENDS FOOD SCI TECH (IF=15.3)、COMPR REV FOOD SCI F (IF=14.8)、J HAZARD MATER (IF=13.6)、ALLERGY (IF=12.4)、CRIT REV FOOD SCI (IF=10.2)等国际一流期刊发表SCI论文80余篇。荣获2023年度江苏省科技智库优秀成果二等奖、江苏省营养学会科技进步二等奖、2022年度江苏省现代农业领域十大科技进展、2023年度江苏省装备制造领域十大科技进展。现任国际期刊《iMeta》、《Journal of Future Foods》、《Food & Medicine Homology》、《食品科学》、《中国医科大学学报》青年编委。现为江苏省营养学会分子营养学专委会副主委、江苏省营养学会监事、美国食品科学技术学会、加拿大生物工程学会会员、中国过敏防治周等咨询专家。曾受邀在美国、加拿大、瑞士、墨西哥等举行的国际学术会议做口头报告30余次。
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